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카무트 효능(Kamut, 호라산 밀)을 아직도 모르세요? 안녕하세요 실리비우스 입니다. 오늘은 슈퍼푸드 중에 하나도 꼽히고 있는 카무트 혹은 카뮤트(Kamut) 에 대해서 알아보려고 하는데요. 카무트는 귀리와 비슷하게 생긴 곡물입니다. 수천년전부터 이집트에서 재배를 시작한 곡물로 타임지에서 선정한 '세계 50대 슈퍼푸드'에 속한 곡물입니다. 우리나라에서는 최근에서야 소개가 되고 있는 곡물인데요. 이 카무트는 일반 밀보다 약 2배 정도 큰 크기를 가지고 있고 그 크기가 큰만큼 더 많은 단백질과 미네랄을 함유하고 있다고 합니다. 오늘은 우리나라에서는 생소하지만 정말 많은 장점을 가지고 있는 곡물인 카무트의 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 사실 카무트는 상품명이고, 사실은 호라산 밀이라고 부르는 것이 정..